Baklažaani, peekoni ja juustuga soojad einevõileivad

Soojad võileivad | January 19, 2016 | By Anete

No comments

Baklažaani, peekoni ja juustuga soojad einevõileivad (neljale)

2016-06-07 10:20:18

Jäta hinnang

Salvesta retsept

Prindi

Vaja läheb

4 viilu Eesti Leivatööstuse rukkileiba „Rukkirääk“
50 g Saaremaa Piimatööstuse võid soolakristallidega
4 sl Maadlexi majoneesi
100 g Saaremaa Piimatööstuse riivjuustu
4 viilu Nõo Lihatööstuse hommikupeekonit
1 baklažaan, ca 0,7-1 cm viiludena (Bambona)
2 tomatit, viilutatuna (Bambona)
soola ja pipart
värskeid ürte, hakituna (Bambona)
õli praadimiseks

Valmistamisõpetus

Prae baklažaaniviile mõlemalt poolt soolavõi ja õli segus, kuni need on kuldsed. Määri rukkileivaviilule soolakristallidega võid ja aseta leib ahjuplaadile (võiga määritud pool allapoole). Leivale tõsta peekonilõik ja sinna peale baklažaaniviil. Baklažaanile määri lusikatäis majoneesi. Majoneesile tõsta tomativiil, maitsesta tomat soola ja pipraga ning puista kõik üle ohtra riivjuustuga. Küpseta 180-200 kraadises ahjus ca 15-20 minutit, kuni juust on sulanud. Serveerides lisa värskeid hakitud ürte. Serveeri soojalt.

Ideaalne võileib http://www.voileib.ee/

« Sibula-kapsasalatiga peekonivõileib

Särtsakas sai juustuvõide ja hurmaaga »

Meist

Meelepärase võileiva võib igaüks valmistada täpselt nii nagu endale meeldib. Meie soov on inspireerida eestlasi julgemalt katsetama erinevate maitsetega ning lihtsate ja mõnusate võileivaretseptidega. Just seetõttu oleme Võileib.ee lehele kokku kogunud parima valiku kvaliteetseid tooteid kohalikelt tegijatelt ning appi palunud maitsemeistrist hobikoka Tuuli Mathiseni. Loodame, et võileib.ee lehelt leiavad häid mõtteid ning põnevaid retsepte nii suured kui väikesed võileivasõbrad.

Baklažaani, peekoni ja juustuga soojad einevõileivad

Meist

TOOTJAD

Otsing

Jälgi meid ka Facebookis